太原日报app

软件介绍

太原日报app是专门为太原人民打造的一款实时资讯阅读软件。一般的新闻软件很少会针对每一个用户本地状态来进行新闻发布，基本上都是关于国家大小要事进行描绘，这款软件就不一样啦，它涵盖了太原市大大小小的事件要素，无论是民生新闻还是焦点新闻都有，当然关于国家的那更是不能少咯。

这款软件还专门为喜爱看报纸的用户们开展了一个模块，电子报纸与纸质的基本毫无差别，让你在手机上也可以享受阅读报纸的乐趣！还等什么，太原的小伙伴们快来下载吧！

软件特色

1.主流媒体和新兴媒体融合发展，着力构建全媒体传播格局；

2.用户不仅能够在线阅读当日太原日报版面，还可以随时随地掌握最新的国内、国际各类资讯信息，欣赏最精彩的专题图片、视频，参与新闻评论，与周边的好友分享生活中的有趣事、新鲜事。

3.灵活、快速、及时的特点，和强大的发散性、互动性价值功能；

4.是移动互联网时代，党政企事业单位、媒体、市民快速沟通、分享交流、合作共赢的全新渠道。

软件功能

1.融合报纸在线浏览、新闻阅读、资讯推送、网民报料、评选投票、活动参与、微互动等诸多功能；

2.由太报集团隆重出品、《太原日报》编辑部倾力打造的太原日报新闻客户端，集权威性、公信力、影响力为一体；

3.致力打造移动互联网时代的太原主流新闻信息平台。订阅太原日报app，是您观察了解太原的新时尚和新选择。

太原日报app软件优势

让用户能够每天了解太原市的最新新闻内容;

只要打开手机就可以快速阅读新闻信息;

流畅的UI界面设计，给您带来更好的阅读体验;

及时推送新闻，抢先一步的知道最新的资讯信息。

太原美食

太原灌肠

太原灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。太原灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面制成；白灌肠不用猪血，故呈灰白色。

工艺：灌肠以荞面制成，入口爽利而筋道，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之“吃糊糊”。后来，经逐步改进，将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。

推荐：太原市府东街口的食品一条街的杨记灌肠。

太原油糕

油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。

晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。

解放前，以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名。

太原孟封饼

孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。

来历：孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。当时南里旺村有姓冯的一家财主，孟封村的赵晋山给他家做饭。当时腊月，冯家为欢度春节，要求顿顿都要调花样。赵厨师尽管手艺高超，几十天的变样已技穷艺尽。一天，偶用面粉与油、糖炒成油性面与面粉加水和成面团。不料面团过稀，无法联饼，只好用铲子铲块，放在鏊上，再扣上扣锅烤熟，主人食之，十分可口，要求继续烧制，这就是孟封饼的开始。

后来赵晋山回到孟封，向鹅池村的王富长借200元钱，开设饼铺，经营“孟封锅块”，后来改称孟封饼。孟封位于清源县东南，地处汾河东岸，是粮食集散之地，聚集许多店铺，从河北、榆次到文水、汾阳、陕西的客商络绎不绝，孟封饼随之而销往各地。

豆腐脑

榆次“三宝”之一的豆腐脑，奇特之处，在于“打卤”。其中尤以白海马的豆腐脑最为著名。

工艺：白海马的豆腐脑，由“三锅”组成。

大铜锅里，是以上等的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时将铜锅架在笼圈套盒里，下置木炭盆以保温；火锅里，炖上丸子、猪肉片、油炸豆腐片等；直径尺余的砂锅（俗称皮锅）里，则盛着脑豆腐。

食法：先将一勺脑豆腐盛入碗底，浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁，再放上火锅里的丸子、肉片、油炸豆腐片，再滴几滴香油。色泽微褐，香气四溢，尤适于冬季食用。

过油肉

源起明代的过油肉，是太原地区有名的菜肴，历经代代厨师精心烹饪相传至今。此菜精选优质的瘦肉，经过上浆、拉油，搭配天然黑木耳、冬笋翻炒成菜。出品色泽金黄明亮，味道咸鲜适中，口感外软里嫩。

刀削面

山西的传统面食刀削面，风味独特，制作的过程颇具观赏性。厨师手持一把形状独特的瓦形刀，另一只手托着面团，像削铅笔一样，将现削的面条直接落入沸腾的水中。煮熟出锅，淋上备好的炒菜或卤搅拌均匀后，口感弹韧，味道喷香诱人。

羊杂割

太原常见的街头小吃，也称为“羊杂碎汤”，该汤香气扑鼻，杂碎酥烂绵软。在制作时，通常选取新鲜的内脏来烹制。在一只大锅中将羊的心、肝、肺下水煮得烂熟，然后加入姜片同煮。熟后盛入碗中，根据个人口味，放入香菜、盐等调料拌匀，即可食用

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是唐朝年间诞生的美食，因其形状像笆斗而得名。它工艺讲究，成形美观、口感筋道。制作莜面栲栳栳，将莜面加开水和制，再慢慢抻开，用食指一卷，做成筒状形。摆放在笼内形似蜂窝。蒸熟时，香味扑鼻，使人闻之垂涎，胃口顿开。