中顶西餐厅管理系统 v8.3 官方版

中顶西餐厅管理工具是一款可以帮助用户更好管理西餐厅经营的应用软件，我们不仅可以通过这款软件来管理日常的点菜、收银的多种工作事务。而且还可以帮助你管理店里的顾客和员工，功能非常强大。

软件简介

中顶西餐厅管理系统结合西餐行业的特点，提供专业易用的触摸屏点单系统、无线点菜宝系统、平板点菜系统、前台收银系统、快餐外卖系统、出品划菜监控系统、会员管理系统、预订系统、人事管理系统、库存管理系统、总部配货系统、财务管理系统等，适用于管理西餐厅、咖啡厅、茶楼等大中小型餐饮企业。

中顶西餐厅管理工具使用方法

1. 宾客进店开台：选中可供餐台 -> 单击开台 -> 输入人数、服务员信息 -> 点击【开台】按钮完成开台操作。

2.宾客点菜消费

（1）增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；

（2）删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除；

（3）退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；

（4）赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可；

（5）转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台；

（6）催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品；

（7）漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；

（8）临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；

（9）挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；

（10）落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。

3.宾客离店结账